Boucherie des Druides

Votre agneau label rouge est élevé en Vendée. Aller à la rencontre des éleveurs pouvoir visiter les fermes et créer des partenariats durables et équitables avec nos fournisseurs fait partie intégrantes des valeurs de l’entreprise. Du relationnel, de l’humain et du contact, pas seulement des commandes que l’on passe derrière un ordinateur sans croiser personne, c’est ce qui fait toute la différence. 

Notre équipe travaille dans des laboratoires tous neufs, ergonomiques avec des rails à carcasses qui limitent le port de charge pour le personnel. Ca n’est pas par qu’ils travaillent en coulisse que l’on ne doit pas parler d’eux 

À savoir nos viandes arrivent en carcasses, les bêtes sont découpées sur place avec soin. 

Amateur de cuisine, François, Gurvan, Jean-claude et Léo sauront vous proposer des réalisations maison comme le filet mignon chèvre miel et noix ou le cordon bleu dinde comté.

Mickael quant à lui est le spécialiste de la saucisse ! 700 kg de saucisses maison sont fabriqués chaque semaine en saison. L’avantage, nous savons précisément les ingrédients que l’on met dedans, eau, épices, sel, viande de porc pour les chipo, viande de bœuf et agneau pour la merguez de quoi apprécier son BBQ. 

Rayon Libre-Service, avec découpe maison et emballage maison en coulisse par Patricia, c’est elle également qui gère le rayon volaille. Ca n’est pas parce que c’est dans la barquette que c’est de la piquette ! Au contraire, tous les produits de boucherie que vous trouverez dans cet emballage noir sont les mêmes que ceux proposés dans la vitrine traditionnelle (hors promotions spéciales). Ils ont été préparés en coulisse à l’heure du chant du coq et vous sont proposés à la vente en direct.