Le fouril des druides

Vous ne pourrez pas louper le rayon boulangerie pâtisserie, il est à l’entrée du magasin juste après l’accueil. Vous y trouverez le pain, les viennoiseries, les recettes boulangères et les pâtisseries.

Boulangerie Carnac

Ludovic, responsable de la boulangerie-pâtisserie vous présente les coulisses. 300m² de Fournil, un espace Boulangerie avec le four à sol, les chambres de pousse, les tables de façonnage et du beau matos pour la réalisation du pain maison. Aussi, un espace pâtisserie indépendant avec son four à sol d’époque.

Au fournil des Druides, nous réalisons beaucoup de fabrications maison, gâteaux, mousses, entremets, Paris-Brest, Saint-Honoré, tartes fines, pains… Comment les reconnaître ? Facile, c’est indiqué sur la boîte et sur un petit carré de chocolat. Chez les Druides vous trouverez des produits de qualité à un prix raisonnable, c’est ce qui fait notre fierté.

Une fois le pain refroidit (étape TRESSS importante, ne pas l’emballer chaud afin qu’il garde son croustillant), Valérie est en charge de l’emballage, c’est grâce à elle que vous trouverez tous ces délicieux produits en livre service.

La Pâtisserie du Super U Carnac

La porte d’à côté ? Un espace pâtisserie indépendant avec son four à sol d’époque, sentiments obligent, notre pâtissier en chef Éric ne pouvait pas s’en séparer après 20 ans de collaboration. Andréas, pâtissier également prépare le far breton, vous voulez un petit secret ? Le far est cuit dans le moule à Kouign-amann, c’est ce qui lui donne ce goût caramélisé breton qu’on adore.  

Bon à savoir, nous surgelons certaines préparations pâtissières préparées maison (ex: certaines bavaroises et mousse, pour que les préparations prennent), pour cela vous pouvez lire fait maison et surgelé sur le même emballage. Ceci n’altère en rien la qualité du produit.

Un évènement, une commande spéciale ?

 Retrouvez notre carte sur la page « A la carte ». N’hésitez pas non plus à réserver en avance par mail: aufournildesdruides@gmail.com

Où trouver la boulangerie pâtisserie des druides

Ouvert du lundi au samedi de 9h00 à 19h30, et le dimanche de 9h30 à 12h30.

Super U Carnac, 188 av. des Druides, 56340 Carnac

Tel :02 97 52 03 19

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